En 2023, les joueurs ont pu profiter d’une certain nombre de casinos en ligne français fiables et de qualité. Ces acteurs du jeux de hasard sur internet sont déjà bien installés. Pourtant, on a vu aussi que des nouveaux sites peuvent s’imposer très vite et faire changer la donne. Cette année, Casinotogether, par exemple, a fraîchement débarqué et pourtant il s’est rapidement imposé comme un casino en ligne de qualité avec lequel il faudrait compter.

Ce que les joueurs attendent d’un casino en ligne fiable

Pour rester dans le Top 5 des casinos en ligne français les plus fiables, il faudra que ceux qui sont en haut du classement fassent les efforts nécessaires pour y rester. Suivre les avancées technologiques ne suffira pas. Il faudra d’être capable de relever tous les défis. Nous verrons lesquels. De leur côté, les joueurs en ligne experts deviennent, eux-aussi, de plus en plus exigeants. Aujourd’hui, ils attendent beaucoup d’un casino online. De belles promesses de bonus ne suffisent plus si elles cachent des conditions pièges et d’autres critères rentrent en ligne de compte.

Quant aux nouveaux joueurs français, ils ont besoin de guides, d’astuces pour s’orienter dans le monde des casinos en ligne. En effet, face à l’inconnu, comment détecter un casino en ligne fiable d’un site de jeux quelconque ? Dans l’absolu, la « fiabilité » d’un site de jeux ne veut pas dire grand chose et finalement, experts ou débutants ont les mêmes attentes. Dans cet article, nous vous présentons notre sélection et notre Top des meilleurs casinos en ligne français du moment.

Nos critères de fiabilité pour un casino online

Pour vous proposer ce classement des casinos en ligne français les plus fiables, nous avons pris en compte divers critères que voici :

• Sécurité : Le casino internet doit être sécurisé (utiliser le protocole HTTPS) et posséder une licence valide délivrée par une autorité compétente.
• Variété de jeux : Il site doit offrir un large éventail de jeux, des classiques jeux de hasard (machines à sous, vidéo-poker, …) jusqu’aux jeux de table traditionnels (roulette, blackjack, poker,…), en passant par d’autres variantes moins populaires.
• Qualité des logiciels : Les développeurs de logiciels partenaires du site doivent être reconnus pour leur sérieux et leur innovation. C’est une garantie de fiabilité et stabilité du jeu de casino. cela permet aussi de s’assurer que les fréquences de gains et de tirages sont réglés de manière équitable pour le joueur.
• Promotions et bonus : Le casino online doit proposer régulièrement des offres attractives, telles que des bonus de bienvenue ou de dépôt. Les conditions de ces offres doivent être le plus claires et transparentes possibles.
• Service client : Le support client doit être réactif et compétent pour répondre aux besoins et questions des joueurs. Dans notre top des casinos en ligne fiables français, il doit être en situation de répondre aux joueurs francophones dans leur langue.
• Paiements : Les méthodes de paiement disponibles doivent être variées, rapides et sécurisées. En 2024, les joueurs attendent de la flexibilité du point de vue de leurs dépôts comme de leurs retraits.

Notre top des casinos en ligne français fiables pour 2023

1. Cresus Casino : ce vétéran des casinos en ligne fiable et réputé a su construire, au fil des ans, une vraie confiance avec ses joueurs. Il faut dire qu’il a pour lui de nombreux avantages : sécurité, options de paiement, doublées d’une gamme très complète de jeux développés par les meilleurs éditeurs du marché. De plus, ses offres promotionnelles sont régulières, allant jusqu’à 300 euros de bonus sans wager auxquels s’ajoute un statut V.I.P. de haute tenue pour les plus assidus.
   
2. Banzaï slots : Doté d’une interface bien pensée pour une thématique japonaise drôle et originale, ce site de jeux est particulièrement apprécié pour sa large sélection de machines à sous et de jeux en direct qui plongent le joueur d’entrée dans l’ambiance des meilleurs casinos online. Son service client est disponible 24/7, via chat ou e-mail et en Français. Enfin, vous avez le choix de nombreux moyens de paiements comme les cartes bancaires, portefeuilles électroniques et on espère bientôt le Bitcoin. Les bonus sur Banzaï slots sont aussi variés et réguliers.
   
3. Azur Casino : En quelques années, ce casino qui fêtait en 2023 ces six ans, a su s’imposer dans le Top des casinos français les plus fiables. Pour y parvenir, l’Azur casino a fait pratiquement un sans faute dans tous les critères qui intéressent les joueurs internet français. Des jeux à profusion, la sécurité d’une licence, et des bonus variés dont un bonus de bienvenue 100% jusqu’à 500€ et ses 20 Free spins. Ajoutez par dessus tout cela un service client en langue française et des opérations promotionnelles régulières, c’est là recette du succès et de l’ascension assurée pour un casino online.
   
4. Arlequin Casino : S’il fait penser d’emblée au carnaval de Venise et à ses fantaisies, voila un concurrent sérieux dans ce classement des casinos en ligne. Depuis l’obtention de sa licence et son lancement en 2021, l’Arlequin casino n’a rien laissé au hasard pour gravir les sommets et se hisser au top des casino online. Au programme, de nombreux avantages exclusifs pour les joueurs, toute la sécurité qu’ils sont en droit d’attendre et un bonus de bienvenue 100% jusqu’à 300€ + 10 free spins. Côté divertissement, pas de temps mort non plus. L’Arlequin offre plus de 1500 jeux entre lesquels le joueur n’aura que l’embarras du choix, dont bien sûr des jeux en direct, avec live croupier.
   
5. Casinotogether : Comme nous vous le disions, ne vous fiez pas à la date de lancement de ce petit dernier de notre Top des casinos en ligne français les plus fiables pour juger de sa maturité. Lancé fraîchement en 2023, ce site de jeux s’est déjà fait une place parmi les plus grands. Pour y réussir, il a mis de son côté tous les atouts attendus des internautes amateurs de jeux de hasard : une sécurité à la hauteur des derniers standards du marché, un parc de jeux de 2000 titres issus des éditeurs les plus qualitatifs du moment et une large gamme de méthodes de dépôt et de retrait. On goûtera aussi avec plaisir à son bonus de Bienvenue de 300€ + 100 free spins et ses offres promo et bonus réguliers.

Les éditeurs incontournables de casinos en ligne fiables

Un casino en ligne français fiable (ou qui en a la prétention) doit offrir des jeux provenant des meilleurs éditeurs du marché. Le temps n’est plus où Microgaming tenait seul le marché des jeux de casinos online. Désormais, il lui faut le partager avec d’autres éditeurs d’exception :

• Microgaming : Pionnier dans le domaine des logiciels de jeux en ligne, cette société a développé plus de 800 slots dont certains titres légendaires comme Mega Moolah ou Game of Thrones.
• NetEnt : Également très réputée, cette société suédoise est la créatrice de nombreuses machines à sous populaires comme Starburst, Gonzo’s Quest ou encore Jack and the Beanstalk.
• Play’n GO : Les jeux de casino de cet éditeur sont particulièrement appréciés pour leurs graphismes et leurs animations fluides. On peut mentionner par exemple Book of Dead, un grand succès dans l’industrie iGaming.
• Evolution Gaming : Ce développeur est la référence en matière de jeux de tables en direct et fournit bon nombre des meilleurs casinos en ligne français fiables.

Qu’attendre du marché des jeux et des casinos en ligne en 2024 ?

Les casinos en ligne rencontrent un succès grandissant auprès des internautes, qui cherchent de plus en plus à s’amuser tout en bénéficiant d’une plate forme sécurisée et fiable. Notre Top des casinos en ligne français fiables pour 2023 leur permettra de profiter pleinement et en toute sécurité de leur expérience de jeu, qu’il s’agisse de machines à sous, de tables en direct ou encore de jeux de table classiques. Bien sûr, ils devront pratiquer avec modération pour éviter une dépendance qui touche les joueurs les plus fragilisés. Il ne faut jamais perdre de vue le fait que les jeux de hasard doivent rester un loisir et un passe-temps.

Perspectives 2024 & futur Top des casinos en ligne

Pour regarder un peu plus loin, en 2024, on peut miser sur une bataille serrée des meilleurs casinos online français de notre classement, avec de nouveaux sites de jeux en ligne fraîchement débarqués. Dans ce paysage contrasté, nos TOP casinos virtuels auront au moins l’avantage de l’expérience et d’une certaine assise financière, face à la concurrence émergente.

En terme de technologie, on peut s’attendre à de l’innovation. Les jeux en direct continueront sans doute de progresser et les machines à sous de connaître un succès égal. Peut-être que les jeux hybrides feront une percée en mélangeant un peu plus hasard et habileté ? Ce n’est pas certain. On imagine aussi que l’e-sports et les paris sur cette jeune discipline seront en progression.

Il ne semble pas que l’arrivée du virtuel et des périphériques permettant d’évoluer dans les mondes 3D soit encore de nature à révolutionner l’industrie des casinos en ligne. Finalement les joueurs continuent d’attendre des choses simples : de bons jeux et de bons jackpots, dans un environnement fiable, sécurisé et flexible et surtout de beaux bonus pour leur donner envie de tenter leur chance.

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Description du métier

Comme il a été mentionné plus haut, un maraîcher cultive des légumes et se charge de les écouler sur le marché. Les tâches dévolues à un maraîcher varient selon le type de légumes, la région, la saison et les matériaux qu’il utilise. Tout d’abord, il s’occupe de préparer le sol et sème les graines. Ensuite, le maraîcher arrose et protège ses plantations contre les maladies et les divers problèmes susceptibles de les attaquer pendant leur croissance et leur maturation..

Si les premières activités du maraîcher sont étroitement liées à celles de l’agriculteur, la différence se situe au niveau du conditionnement et de la vente de ses produits. Un simple agriculteur revend ses légumes bruts à un collecteur, le maraîcher est quant à lui son propre collecteur. Il récolte et conditionne lui-même ses produits et s’occupe de la vente directe de ces deniers sur les marchés ou à des intermédiaires.

Des méthodes différentes selon le type de maraîcher

Un maraîcher peut prendre en charge d’autres produits que les légumes. Il peut cultiver d’autres plantes comestibles, aromatiques, médicinales, ornementales ou même cosmétologiques. Deux choix s’offrent à lui pour la culture : dans les champs ou en serre. La culture sous serre est plus axée sur la production industrielle tandis que celle sur champs est souvent de destination plus familiale.

Quelque soit le produit choisi, le maraîcher se doit répondre aux fortes exigences du consommateur. Le métier fait appel également à une dose de connaissance et de technicité qui peut varier en fonction du type de culture (contrôle des températures, de l’irrigation, de la nature des sols, des fertilisants, détections anticipés des problèmes, solutions pour leur traitement,… Le métier est aussi très exigent, à la fois physiquement mais aussi dans la gestion de son propre emploi du temps. La passion est en revanche récompensée et il n’existe pas de marché de détail ou de marché de gros généralistes sans la présence de ses producteurs de verdure et de fruits.

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Une émission culinaire valorisant les amoureux de la gastronomie

Top Chef est une émission diffusée sur M6 depuis 2010, lancée presque en même temps que MasterChef sur TF1. Elle est présentée par Stéphane Rottengerg et met en scène des cuisiniers amateurs ou professionnels. Ceux-ci s’affrontent au cours de plusieurs épreuves culinaires et gastronomiques. Leurs plats sont départagés par un jury composé de 4 chefs de renom, tels que Cyril Lignac, Thierry Marx, Philippe Etchebest… L’angle est ce que l’on appelle « la Grande cuisine ».

Les membres du jury varient selon les épreuves mais les professionnels chaperonnent les candidats jusqu’à la fin du concours. Chaque semaine, ils votent pour déterminer lequel des participants doit quitter l’aventure et remettre son tablier. L’effectif est ainsi réduit à chaque fin d’émission. Seuls les deux meilleurs se retrouvent en finale. Ils s’affrontent une dernière fois, mais seul l’un d’eux sera couronné Top Chef. Depuis son lancement, le programme a servi de tremplin à de nombreux chefs. Certains possédaient leur affaire, d’autres se sont servis de la notoriété acquise pendant le concours pour la créer. L’émission a aussi suscité des vocations et ils faut se souvenir de la réputation dont jouissaient de nombreux métiers de bouche dans les années 2000 pour mesurer le chemin parcouru. Les chambres professionnelles, les producteurs, les marchés tous ont contribué bien sûr chaque jour à défendre une certaine excellence française dans ces domaines sans attendre d’être sous le feu des projecteurs. Pourtant, dans cet élan général, il ne faut pas non plus minimiser l’impact d’un programme comme Top chef pour la valorisation de ces métiers et des arts de tables français.

Top Chef 2021 : des figures gastronomiques au rendez-vous

C’est la 12^e saison de Top Chef et dont la diffusion a débuté en février 2021. Dans le jury, les téléspectateurs retrouvent les chefs étoilés Philippe Etchebest, Paul Pairet, Michel Sarran et Hélène Darroze. Au total, 15 candidats ont participé à l’émission : Bruno Aubin, Arnaud Baptiste, Chloé Charles, Mohamed Cheikh, Thimas Chisholm, Pierre Chomet, Sarah Mainguy, Yohei Hosaka, Matthias Marc, Jarvis Scott, Pauline Sene, Charline Stengel, Baptiste Trudel, Mathieu Vande Velde et Adrien Zedda.

Comme toujours, ils ont été sélectionnés en fonction de leur parcours, CV, expérience et photos de leurs plats.Par ailleurs, les candidats et les membres du jury ont été régulièrement soumis à des tests PCR. Le tournage s’est déroulé dans le respect des conditions et mesures sanitaires strictes (distanciations, gel, etc.).

Cette saison 2021 compte 18 épisodes, dont la finale est prévue le 9 juin 2021. Après plusieurs semaines de compétitions acharnées, deux des 15 candidats seront en face à face dans une épreuve exceptionnelle : concocter un menu gastronomique pour 70 bénévoles de la Croix Rouge et le jury. Les noms des deux finalistes de cette 12^e saison Top Chef : Sarah Mainguy et Mohamed Cheikh. Une finale pour le moins inattendu notamment pour la présence de Sarah. Cette jeune chef qui possède sa propre maison mais pratiquait jusque là une cuisine très personnelle et plutôt bistrot a gravi un à un tous les échelons pour se hisser brillamment en final, épaulé dans un premier temps par la chef Helène Darroze, relayé par la suite par le non moins talentueux Paul Pairet.

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Jusque là, le secteur des métiers de bouche du côté des salariés souffrait rarement de précarité et pour les plus courageux et mobiles on trouvait presque toujours du travail. Avec la crise du Covid, à la dureté des horaires et du travail, est venue s’ajouter une incertitude totale sur l’avenir et ce, pendant de longs mois. Dans ce contexte, on peut bien comprendre que certains se soient décidés à chercher d’autres débouchés.

Des mesures drastiques et conclusions dramatiques

Bien que les restaurateurs soient des entrepreneurs généralement rodés pour s’adapter aux petits aléas du métier, la Covid-19 a donc été un véritable coup dur pour la profession. Malgré les aides de l’État de 10 000 € en moyenne sous conditions, la perfusion ne suffit pas pour maintenir leur commerce à flot. Plusieurs restaurants ont déjà mis la clé sous la porte et d’autres craignent de se voir contraint à le faire en fonction de la rapidité de la reprise.

Au bilan, certains salariés se sont tournés vers une reconversion à durée déterminée et d’autres se sont trouvé une nouvelle passion. D’après l’Union des métiers de l’industrie hôtelière, plus de 140 000 salariés se sont reconvertis depuis le début de la crise en 2020. Des statistiques qui comptent 110 000 professionnels en 2020 contre 31 000 l’année d’après. La majorité de ces professionnels reconvertis se sont lancés dans un autre métier et ont entamé de nouvelles formations. D’autres se sont contentés de trouver un CDD pour survivre jusqu’à la réouverture des restaurants. Rien ne peut préjuger de leur retour de tout ceux là vers la profession et on ne peut qu’espérer que le secteur ne se trouvera pas doublement pénalisé sur le court à moyen-terme.

Des salariés reconvertis dans d’autres secteurs

Au regard des chiffres, la plupart des salariés concerné par ce virage semble avoir privilégié des circuits courts de formation. Le secteurs et métiers privilégiés sont variés : d’immobilier à technicien d’usine, les centres formation ont accueilli beaucoup de reconvertis issus de la restauration. Certains sont même allés dans des métiers assez inhabituels avec des secteurs comme les pompes funèbres.

Aujourd’hui les indicateurs semblent montrer que ces reconversions ne seront pas sans conséquence à la réouverture des établissements. La plupart des patrons craignent même le décrochage étant donné que le manque de bras va vraiment se ressentir à la reprise. Constituer de nouvelles équipes pourrait bien ne pas s’avérer une tâche facile compte tenu du choc dans les esprits qu’a représenté la fermeture des établissements durant des mois interminables. Si certains employés n’envisagent plus de revenir dans la restauration et l’hôtellerie, on espère en tout cas que la passion pourra en ramener certains ou que de nouveaux bras se porteront volontaires. Ces métiers sont durs certes, mais jusque là ils n’ont jamais été ingrats envers ceux qui les embrassaient.

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Un restaurant qui revisite sa carte au fil des saisons

C’est entre le grand chef Franck Miglierini qui a contribué à tisser la réputation du Baccara du casino d’Évian.

Franck Miglierini, que l’on ne présente plus, est un grand chef cuisinier très réputé dans les salles de casino français. Solide de plusieurs années d’expérience, il s’occupe de la gestion de 6 restaurants. Avec un si grand chef à sa tête et une brigade sur entraînée, la cuisine du restaurant Le Baccara d’Évian ne pouvait qu’être raffinée. Ainsi, la carte offre un menu savoureux revisité au fil des saisons, avec des produits authentiques, frais et de qualité. Du foie gras à la sphère meringuée aux agrumes en dessert, les papilles sont aux anges et l’expérience est complète.

En plus de ses mets, la réputation du restaurant Le Baccara d’Évian s’articule surtout autour de son service personnalisé de qualité. Toute l’équipe du chef se met en quatre pour les clients, leur conseillant les mets et les vins les mieux à même de les inviter au voyage. Une fois soigné comme un coq en pâte par le chef et ses brigades, on se laisse volontiers tenté par une session aux tables de jeux toutes proches, dans l’ambiance feutrée et très agréable du casino.

Plus de jeux, plus de loisirs !

Au-delà de son cadre, le casino d’Evian-les-Bains attire également par la diversité de ses jeux. Ici, chacun trouvera chaussure à son pied. Les roulettes sont disponibles en deux versions : française ou anglaise avec des mises qui commencent à 5 €. Les fans de blackjack ont accès aux tables de 7 personnes maximales, avec des mises minimales de 10 €. Ceux qui recherchent plus d’actions se dirigeront vers les tables d’Ultimate Texas Hold’Em Poker, une version plus soft du Texas Hold’Em avec le croupier comme seul adversaire.

Enfin, concernant les machines électroniques, il y a l’embarras du choix. Le casino dispose 30 postes de roulette anglaise électronique et de vidéo pokers à 50 centimes ou à 1 euro la mise. Le nec plus ultra reste les machines à sous progressives. Certaines peuvent délivrer de beaux jackpots pour des entrées en jeu à partir de 1 centime seulement, de quoi prolonger la soirée sans nécessairement flamber.

Casinos et Covid-19

La crise du Covid-19 a été un coup dur pour l’économie mondiale. Le secteur de la culture et des loisirs traditionnels a été grandement affectés et les établissements de jeux conventionnels n’ont pas non plus été épargnés par cette pandémie mondiale. Les restrictions sanitaires et les mesures de distanciation sociale n’ont pas fait leur affaire et, en France, de nombreux casinos ont vu leur portes fermées durant des mois interminables à l’image des restaurants.

Dans ce contexte, si les casinos physiques ont peiné à faire fonctionner leurs établissements et à payer leur charge, les jeux d’argent en ligne, en revanche, ont tiré leur épingle du jeu. D’une manière générale, comme tous les services internet, tous les jeux de hasard sur internet ont connu un boum énorme en 2020. Que faire pendant le couvre-feu ? Jouer au casino en ligne, commander des produits sur Amazon et se faire un Ubereat … La crise sanitaire a renforcé nos habitudes de consommation vers les mondes virtuels et elle a même totalement changé le paysage du jeu. Ainsi, partout dans le monde, les jeux de hasard sur la toile se sont montrés en hausse. Difficile de savoir avec certitude quels jeux plaisent le plus. Face à tant de nouveautés, les joueurs se posent forcément des questions sur le meilleur établissement de jeux internet ou sur les casinos en ligne le plus fiables ? De leur côté, les chiffres sont quelquefois durs à centraliser. On sait que le poker a la côte et que les jeux avec croupier en direct continuent d’avoir leurs amateurs. Dans les milliers de titres proposés par les casinos en ligne, les jeux comme la roulette, le black jack ou les centaines de machines à sous semblent aussi indémodables. Tout cela sans compter les bonus et promotions très généreuses propices à attirer les joueurs.

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Rungis, portrait d’un marché mythique

Le Marché International de Rungis est l’adresse d’approvisionnement par excellence des commerçants et restaurateurs des quatre coins de la France. Il s’agit de l’un des plus grands marchés du monde. Situé aux portes de Paris à Rungis, ce rendez-vous immanquable de la gastronomie en île de France et au delà s’étale sur une superficie d’environ 230 hectares. Il propose une large variété de produits alimentaires frais (fruits, légumes, fromages, etc.), de fleurs, de plantes, mais aussi des articles de décoration. Comme c’est un marché de gros, il est réservé aux professionnels.

Ce marché au frais se divise en 5 univers différents. Il y a les secteurs dédiés aux fruits et légumes, aux poissons et crustacés, à la viande, aux produits laitiers et aux fleurs. Chacun d’eux occupe des pavillons où les produits sont exposés et vendus. Faits intéressants, il constitue aussi un véritable lieu de formations pour les professionnels des métiers de la bouche. Cuisiniers, grossistes ou vendeurs y viennent régulièrement pour en apprendre plus sur les produits (comment acheter, stocker, marchander, etc.). Pour toute personne passionnée de cuisine et de préparation culinaire, Rungis n’est pas qu’un simple marché. C’est riens moins qu’un lieu mythique qui fait rimer produits avec qualité et promesse de grande cuisine.

Le Marché aux fleurs de Hyères

Depuis les années 80, la ville de Hyères est considérée comme étant l’un des plus importants centres horticoles du Sud Est. De fait, la « SICA » est le plus grand marché aux fleurs coupées de France et le 4^eau niveau européen. Du lundi au vendredi, des centaines de producteurs et acheteurs s’y rendent pour découvrir une gigantesque sélection de fleurs mises à la vente.

95 % de ces fleurs en question proviennent du département du Var qui possède pas moins de 450 exploitations horticoles. Le reste est issu des productions d’Italie, d’Afrique ou encore d’Équateur. Environ 400 producteurs de fleurs confient la vente des fleurs qu’ils produisent à la SICA. Ce marché représente, à lui seul, 70% de la production nationale de la fleur coupée. C’est une référence majeure dans le domaine.

Le Marché de gros de Lille

Après Rungis, le Marché de gros de Lille constitue le deuxième plus grand marché de gros de France. Ce Marché d’Intérêt National de la métropole lilloise s’étend sur une superficie de 400 000 m². Il a commercialisé jusqu’à 189 000 tonnes de marchandises en provenance de la Région, de France et du monde entier en 2019. Cette année-là, il a généré un chiffre d’affaires avoisinant les 192 millions d’euros. Pas grand chose à voir avec votre petit marché de quartier en terme de volumes des produits brassés !

En moyenne, chaque année, il commercialise près de 180 000 tonnes de produits (fruits, légumes et fleurs). Sur les 100 000 tonnes de légumes écoulés tous les ans, 30 % proviennent de la région. Tous les jours, environ 500 salariés, 50 grossistes et 2 000 clients se retrouvent au MIN de Lille. Les principaux clients des grossistes se rendant dans ce marché sont des primeurs, des restaurateurs, des traiteurs ou de petits supermarchés. Par ailleurs, judicieusement implanté au carrefour de l’Europe, le MIN a un accès direct vers la Belgique. Cet emplacement facilite aussi son accès depuis le Royaume-Uni, l’Allemagne et les Pays-Bas, un atout stratégique dont il a su tirer le meilleur parti.

Le Marché d’intérêt national de Bordeaux Brienne

Ce marché de gros a ouvert ses portes pour la première fois en février 1963. Il est né sous l’initiative du Général de Gaulle en 1962. Il est situé près des quais de Brienne, au bord de la Garonne, à quelques minutes de la rocade et du centre-ville. Il s’étend sur 50 000 m² de bâtiments et recense une centaine d’entreprises.

Son activité la plus importante est le commerce de légumes et fruits. Il représente même le 3^e marché le plus important en France dans le secteur alimentaire et plus particulièrement les fruits et légumes. Les fleurs et les plantes sont aussi une activité occupant une place au MIN de Bordeaux. Tous les ans, il se targue d’échanger près de 230 000 tonnes de marchandises, avec un chiffre d’affaires annuel de 3 milliards d’euros. Le Marché d’intérêt national de Bordeaux Brienne est le lieu de rencontre des grossistes, producteurs, prestataires de service et des acheteurs.

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